Tartine aux fromages et lardons

pour 2 personnes

temps 10 mn 

INGRÉDIENTS

• 2 tranches de pain de campagne
• 75 g de lardons
• 2 tranches de chèvre
• 2 tranches de fromage à raclette
• 30 g d'emmental râpé
• 1 tomate
• 1 gousse d'ail
• origan
• huile

PRÉPARATION

ÉTAPE 1Préchauffez le four à th.6-7 (200°C).

ÉTAPE 2Faites bouillir de l’eau dans une casserole d'eau au feu.

ÉTAPE 3Incisez la peau de la tomate, puis plongez-la dans l’eau bouillante durant quelques secondes. Plongez-la ensuite dans de l'eau glacée afin de pouvoir lui retirer la peau facilement.

ÉTAPE 4Posez-la ensuite votre planche de cuisine, puis découpez-la en petits dés.

ÉTAPE 5Prenez une casserole puis mettez-y la tomate.

ÉTAPE 6Ajoutez 1 pincée d’origan et 1/2 c. à soupe d'huile.

ÉTAPE 7Mettez la casserole au feu, puis portez à ébullition.

ÉTAPE 8Epluchez l’ail.

ÉTAPE 9Frottez les tranches de pain de campagne avec l'ail puis, imprégnez-les du mélange tomates/origan/huile.

ÉTAPE 10Coupez en 4 lamelles le fromage à raclette, puis posez-le sur le pain de campagne.

ÉTAPE 11Ajoutez ensuite les lardons, puis le reste fin du mélange tomate/origan/huile.

ÉTAPE 12Émiettez le fromage de chèvre sur le pain de campagne.

ÉTAPE 13Saupoudrez d’un d'emmental râpé.

ÉTAPE 14Enfournez les tartines.

ÉTAPE 15Laissez les cuire pendant 10 min.

ÉTAPE 16Retirez-les, puis servez.